Translate | Terjemahan

Resep Ayam Crispy Super Renyah
Lihat Resep

Resep Ayam Crispy Super Renyah

Resep Ayam Crispy Super Renyah
Resep Cooklike - Membuat Ayam Crispy Super Renyah

Bahan :
  • 1 kg Ayam

Bahan Marinasi Ayam : 
  • 500 ml susu cair
  • 1½ sdt garam
  • 1½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 sdm air lemon

Cara Membuat Marinasi Ayam : 
  1. Sediakan wadah dan tuangkan 500 ml susu cair, 1½ sdt garam, 1½ sdt kaldu ayam bubuk, 2 sdt gula pasir, 3 sdm air lemon lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Masukkan semua ayam kedalam bahan marinasi tersebut, lalu tutup dan simpan dalam kulkas selama ± 8-24 jam.

Bahan Crispy :
  • 1 kg tepung terigu
  • 2 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm jahe bubuk
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdm baking powder
  • 1½ merica bubuk
  • 1½ lada hitam
  • 2½ garam
  • 2½ sdm kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Tepung Ayam Crispy :
  1. Sediakan wadah dan isi dengan 1 kg tepung terigu, 2 sdm bawang putih bubuk, 1 sdm jahe bubuk, 1 sdm cabe bubuk, 1½ merica bubuk, 1½ lada hitam, 2½ garam, 2½ sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm baking powder (disaring). 
  2. Lalu aduk hingga tercampur dengan rata.

Cara Membuat Ayam Crispy Super Renyah  

A. Proses Penepungan Ayam Crispy Super Renyah Pertama : 

  1. Sediakan ayam yang dimarinasi dalam kulkas, sediakan adonan tepung crispy, sediakan wadah saringan ukuran sedang.
  2. Ambil beberapa ayam yang sudah dimarinasi lalu masukkan kedalam tepung crispy kemudian aduk - aduk agar tercampur dengan tepung crispy (tidak di tekan - tekan). 
  3. Simpan dalam wadah saringan ukuran sedang dan celupkan saringan berisi ayam tersebut kedalam air dingin tadi sebentar saja atau kira ± 5 detik. 


B. Proses Penepungan Ayam Crispy Super Renyah Kedua :

  1. Ambil semua ayam dalam wadah saringan lalu masukkan kedalam wadah yang berisi tepung crispy kemudian aduk kembali hingga tepung crispy menempel di ayam dan terlihat keriting.
  2. Simpan kembali ayam crispy dalam wadah saringan dan celupkan lagi kedalam air dingin sebentar lalu angkat.


C. Proses Penepungan Ayam Crispy Super Crispy Ketiga : 

  1. Lakukan proses penepungan ayam crispy ketiga ini seperti cara di proses penepungan ayam crispy kedua.
  2. Hasilnya ayam terlihat keriting banget.


Cara Goreng Ayam Crispy Super Renyah : 

  1. Sediakan wajan, teflon atau alat masak lainnya lalu isi dengan minyak goreng untuk ukuran menggoreng kemudian panaskan menggunakan api besar.
  2. Goreng ayam crispy ± 4 menit, lalu gunakan api kecil ± 10 menit atau hingga matang.
  3. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dan nikmati  
Resep Ongol Ongol Gula Merah
Lihat Resep

Resep Ongol Ongol Gula Merah

Resep Ongol Ongol Gula Merah Resep Ongol Ongol Gula Merah
Resep Cooklike - Membuat Ongol Ongol Gula Merah

Bahan :
  • 250 gr kelapa parut (setengah tua) 
  • Sejumput garam

Cara Mengolah Kelapa Parut Kukus: 
  1. Sediakan loyang dan isi dengan 250 gr kelapa parut (setengah tua), sejumput garam lalu aduk hingga tercampur rata.
    Cara Mengolah Kelapa Parut Kukus
    Masukkan kelapa parut & sejumput garam ke dalam loyang
  2. Sediakan panci kukusan yang sudah terisi dengan air untuk ukuran mengukus lalu masukkan loyang dan kukus kelapa tersebut kedalamnya selama ± 15 menit.
    Cara Mengolah Kelapa Parut Kukus
    Kukus ± 15 menit lalu angkat
  3. Angkat dan sisihkan.

Resep Ongol - Ongol Gula Merah:
  • 500 gr tepung kanji
  • 500 ml santan
  • 900 ml air
  • 350 gr gula merah (aren)
  • 150 gr gula pasir 
  • ½ sdt pasta vanila
  • 2 lembar daun pandan (potong-potong)
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Ongol Ongol Tepung Kanji : 
  1. Sediakan wadah dan isi dengan 500 gr tepung kanji, 500 ml santan.
    Cara Membuat Ongol Ongol Tepung Kanji
    Campurkan tepung kanji dan santan
     
  2. Lalu aduk menggunakan whisk balloon hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan ½ sdt pasta vanila, 1 sdm minyak goreng.
    Cara Membuat Ongol Ongol Tepung Kanji
    Tambahkan pasta vanila, dan sedikit minyak goreng
  4. Lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Gula Merah Cair :
  1. Sediakan panci dan isi dengan 900 ml air, potongan 2 lembar daun pandan, 350 gr gula merah, 150 gr gula pasir, lalu aduk hingga gula merah dan gula pasir larut juga air mendidih.
    Cara Membuat Gula Merah Cair
    Larutkan gula merah dan pasir hingga mendidih
  2. Matikan apinya.

Cara Membuat Ongol Ongol Gula Merah : 
  1. Ambil wadah yang berisi adonan ongol ongol yang dibuat diawal tadi lalu aduk sebentar.
  2. Tuangkan gula merah yang sudah dibuat tersebut kedalam adonan ongol ongol dalam keadaan mendidih menggunakan saringan agar adonan ongol ongol dan gula merah menyaring sisa potongan daun pandan. 
  3. Lalu aduk adonan ongol ongol dan gula merah tersebut hingga tercampur rata.
  4. Sediakan loyang ukuran 22x22 cm dan alasi dengan baking paper atau kertas roti, lalu tuangkan adonan ongol ongol gula merah tersebut kedalamnya menggunakan saringan agar tidak ada sisa - sisa gumpalan.
    Cara Membuat Ongol Ongol Gula Merah
    Saring adonan ongol ongol ke dalam loyang 
  5. Sediakan panci kukusan dan isi dengan air untuk ukuran mengukus lalu panaskan, kemudian simpan loyang berisi adonan ongol ongol gula merah itu kedalam panci kukusan dan kukus selama ± 1 jam atau hingga matang menggunakan api kecil.
    Cara Membuat Ogol Ongol Gula Merah
    Kukus selama ± 1 jam
  6. Matikan apinya dan angkat loyang berisi ongol ongol gula merah tersebut lalu sisihkan dan dinginkan.
  7. Jika ongol ongol gula merah sudah dingin, silahkan pindahkan kedalam wadah baru atau baki.
    Mmbuat Ongol Ongol Gula Merah
    Simpan dalam wadah datar setelah dingin
  8. Potong ongol ongol gula merah tersebut dengan ukuran kecil sesuai keinginan atau selera.
    Resep Membuat Ongol Ongol Gula Merah
    Potong ongol ongol gula merah sesuai selera
  9. Sediakan wadah atau baki dan taburkan kelapa parut yang sudah dikukus diawal pertama tadi lalu masukkan potongan ongol ongol gula merah tersebut satu persatu hingga taburan kelapa serut menempel di ongol ongol gula merah.
  10. Sajikan dan nikmati.
Resep Hunkwe Coklat Pisang
Lihat Resep

Resep Hunkwe Coklat Pisang

Resep Hunkwe Coklat Pisang

Resep Cooklike - Membuat Hunkwe Coklat Pisang

Bahan : 

  • Pisang Raja (kukus)

Cara Olah Pisang Raja :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air untuk ukuran mengukus, lalu kukus pisangnya dengan kulitnya ± 15 menit.
  2. Angkat dan tiriskan.
  3. Silahkan pisang kupas kulitnya dan potong - potong dengan ukuran ± ½ cm - 1 cm. 

Bahan Dasar Hunkwe : 
  • 600 ml santan
  • 1 sachet tepung hunkwe (90gr)
  • 150 gr gula pasir
  • 2½ sdm coklat bubuk 
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam

Plastik Hunkwe: 
  • Plastik Hunkwe bening ukuran 15x15 cm secukupnya

Cara Membuat Adonan Hunkwe :
  1. Sediakan wadah dan isi dengan 1 sachet tepung hunkwe.
  2. Campurkan coklat bubuk ke dalam tepung hunkwe dengan cara disaring terlebih dahulu agar adonan hunkwe lembut.
  3. Tuangkan 600 ml santan lalu aduk hingga adonan hunkwe tercampur rata.
  4. Sediakan wadah panci dan tuangkan adonan hunkwe tersebut kedalamnya dengan cara disaring.
  5. Simpan panci diatas kompor lalu masukkan ¼ sdt garam, 150 gr gula pasir, lalu nyalakan kompor dengan menggunakan api sedang kemudian aduk hingga adonan hunkwe mengental dan agar santan tidak pecah.
  6. Jika sudah mengental silahkan kecilkan apinya sambil terus diaduk hingga cukup kental dan matikan apinya.

Cara Membuat Hunkwe : 
  1. Sediakan plastik ukuran 15x15 cm dan simpan dibagian tengahnya satu potongan pisang lalu tuangkan adonan hunkwe yang sudah mengental tadi ± ½ sendok sayur atau secukupnya.
  2. Lakukan cara yang sama seperti membuat hunkwe diatas.
  3. Simpan dalam piring lalu sajikan dan nikmati.
Resep Nasi Liwet Magicom
Lihat Resep

Resep Nasi Liwet Magicom

Resep Nasi Liwet Magicom Resep Nasi Liwet Magicom
Resep Cooklike - Membuat Nasi Liwet Magicom

Bahan : 
  • ½ kg beras (cuci bersih)
  • 800 ml air
  • 5 siung bawang merah (iris)
  • 1 buah cabe merah besar (iris)
  • 2 buah serei
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt gula pasir 
  • Ikan teri secukupnya (digoreng)


Cara Membuat Bumbu Nasi Liwet : 
  1. Sediakan wajan atau teflon dan isi dengan minyak goreng secukupnya untuk ukuran menumis.
  2. Tumis bawang irisan 5 siung bawang merah hingga layu, tambahkan irisan 1 buah cabe merah besar laluv aduk dan tumis sebentar.
    Cara Membuat Bumbu Liwet Magicom
    Tumis bumbu diatas hingga tercium wangi
  3. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Nasi Liwet Magicom : 
  1. Sediakan magicom dan isi dengan ½ kg beras yang sudah dicuci lalu tuangkan ± 800 ml air.
    Cara Membuat Nasi Liwet
    Tuangkan ± 800 ml air untuk ½ kg beras
  2. Masukkan bawang merah dan cabe merah besar yang sudah ditumis tadi kedalam magicom dengan sedikit minyaknya.
    Cara Membuat Nasi Liwet Magicom
    Masukkan bumbu tumisan ke dalam magicom
  3. Tambahkan 2 buah serei, 3 lembar daun salam, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, ¼ sdt gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
    Cara Membuat Nasi Liwet
    Masukkan bumbu rempah, garam dan kaldunya lalu aduk
  4. Kemudian masukkan dan masak ke dalam magicom hingga matang.
  5. Taburi nasi liwet magicom dengan ikan teri.
  6. Nikmati dan Sajikan  
Resep Lupis Ketan
Lihat Resep

Resep Lupis Ketan

Resep Lupis Ketan
Resep Cooklike - Membuat Lupis Ketan

Bahan : 
  • 200 gr ketan putih (cuci bersih + remdam ± 2 jam) 
  • ¼ sdt garam
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
  • Semat (tusuk gigi)

Bahan Taburan Lupis Ketan : 
  • 70 gr kelapa parut (setengah tua)
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Taburan Lupis Ketan : 
  1. Sediakan loyang dan isi dengan 70 gr kelapa parut, sejumput garam lalu aduk hingga tercampur rata dan simpan diatasnya 1 lembar daun pandan.
  2. Sediakan panci kukusan dan kukus kelapa dalam loyang tersebut ± 10-15 menit.

Bahan Kuah Kinca :
  • 100 gr gula merah
  • 75 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kuah Kinca untuk Lupis Ketan : 
  1. Sediakan panci dan isi dengan 75 ml air, 100 gr gula merah, 1 lembar daun pandan lalu aduk hingga gula merah larut dan mendidih menggunakan api kecil.
  2. Lalu angkat dan saring ke dalam mangkuk kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Lupis Ketan : 
  1. Sediakan beras ketan lalu tambahkan ¼ sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Daun pisang dilipat dan bentuk segitiga, lalu masukkan 1½ sdm ketan putih kemudian tutup dengan lipatan.
  3. Gunakan semat atau tusuk gigi untuk mengikat daun pisangnya.
  4. Lakukan cara diatas untuk sisa bahan lupis ketan berikutnya.
  5. Sediakan panci dan isi dengan air secukupnya untuk ukuran merebus.
  6. Masukkan daun pandan dan bahan lupis ketan yang sudah dibungkus daun pisang.
  7. Rebus hingga ± 90 menit, jika airnya surut silahkan tambahkan lagi.
  8. Jika lupis ketan sudah matang, silahkan angkat dan tiriskan.
  9. Buka daun pisangnya, lalu masukkan dan gulingkan lupis ketan kedalam serutan kelapa yang sudah dikukus, lakukan dengan cara yang sama untuk sisa lupis ketan lainnya.

Cara Penyajian Lupis Ketan : 
  1. Simpan lupis ketan kedalam wadah atau piring.
  2. Siram dengan kuah kinca sesuai selera.
  3. Nikmati.
Resep Cake Es Teler
Lihat Resep

Resep Cake Es Teler

Resep Cake Es Teler Resep Cake Es Teler
Resep Cooklike - Membuat Cake Es Teler

Bahan :
  • 3 butir telur
  • 80 gr tepung terigu
  • 80 gr gula pasir
  • 1 sachet santan instan / 65 ml
  • ½ sdt tbm
  • ½ sdt vanili cair
  • ± 4 tetes pasta pandan


Cara Membuat Perasa Santan Cake Es Teler : 
  1. Sediakan mangkuk dan tuangkan 1 sachet santan instan.
    Cara Membuat Perasa Santan Cake Es Teler
    Tuangkan terlebih dahulu santan kedalam mangkuk
  2. Berikan ± 4 tetes pasta pandan lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan terlebih dahulu.
    Cara Membuat Perasa Santan Cake Es Teler Pasta Pandan
    Tambahkan ± 4 tetes pasta pandan atau secukupnya

Cara Membuat Adonan Cake Es Teler : 
  1. Sediakan mangkuk ukuran sedang dan isi dengan 3 butir telur, 80 gr gula pasir, ½ sdt tbm, ± ½ sdt vanili cair, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat, kental dan berjejak.
    Cara Membuat Adonan Cake Es Teler
    Campurkan semua bahan diatas dalam mangkuk
  2. Tambahkan 80 gr tepung terigu sedikit demi sedikit lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur dan matikan mixernya.
    Cara Membuat Adonan Cake Es Teler
    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer
  3. Tuangkan campuran santan dan pasta pandan yang sudah dibuat di awal tadi kedalam adonan cake es teler tersebut dan aduk menggunakan spatula.
    Cara Membuat Adonan Cake Es Teler
    Campurkan dengan santan dan pasta pandan yang sudah dibuat diawal
  4. Sediakan loyang ukuran 22x22 cm lalu olesi dengan margarin agar tidak lengket kemudian lapisi dengan kertas roti atau baking paper.
  5. Tuangkan adonan cake es teler tersebut kedalam loyang tersebut dan ratakan pada bagian atasnya lalu hentakkan beberapa kali agar udara yang menyebabkan bantat dari dalam adonan cake es teler bisa keluar.
    Cara Membuat Adonan Cake Es Teler
    Tuangkan adonan cake es teler kedalam loyang dan ratakan
  6. Sediakan panci dan isi dengan air untuk ukuran mengukus atau bisa juga dengan menggunakan alat kukusan, kemudian kukus adonan cake es teler dalam loyang tersebut hingga matang lalu angkat dan diamkan hingga dingin.
    Cara Membuat Adonan Cake Es Teler
    Adonan cake es teler yang sudah matang di kukus


Bahan Whipped Cream untuk Cake Es Teler : 
  • 200 gr whipped cream bubuk
  • 400 ml air es
  • 4 sdm sirup cocopandan

Cara Membuat Whipped Cream Cake Es Teler : 
  1. Sediakan mangkuk ukuran sedang atau besar lalu isi dengan 200 gr whipped cream bubuk.
    Cara Membuat Whipped Cream
    Isi mangkuk dengan whipped cream bubuk
     
  2. Tuangkan 400 ml air es.
    Cara Membuat Whipped Cream
    Tuangkan ± 400 ml air
     
  3. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan menjadi cream kemudian matikan mixernya.
    Cara Membuat Whipped Cream
    Whipped Cream yang sudah di mixer
  4. Sediakan mangkuk baru dan tuangkan ½ dari cream yang sudah dibuat tersebut kedalam mangkuk baru lalu berikan 4 sdm sirup cocopandan.
    Cara Membuat Whipped Cream Cocopandan
    Tambahkan cocopandan dan aduk menggunakan spatula
     
  5. Aduk rata menggunakan spatula lalu sisihkan atau simpan 2 mangkuk tersebut kedalam kulkas.

Bahan Topping Cake Es Teler : 
  • 300 gr alpukat
  • 70 ml air
  • 1 sachet susu kental manis
  • 10 buah nangka (potong kotak kecil)

Cara Membuat Topping Cake Es Teler : 
  1. Sediakan blender dan isi dengan 300 gr alpukat, 1 sachet susu kental manis, 70 ml air. 
  2. Kemudian haluskan.

Cara Membuat Cake Es Teler :
  1. Ambil cake es teler yang sudah dikukus dan disisihkan tadi lalu potong sesuai ukuran kotak dari box, lalu masukkan kedalam box. 
  2. Lakukan cara diatas untuk sisa cake es teler lainnya.
  3. Berikan lapisan whipped cream putih untuk bagian atas cake es teler lalu ratakan.
  4. Kemudian pada bagian atas whipped cream berikan lapisan alpuket yang sudah dihaluskan dan ratakan.
  5. Lalu berikan lapisan whipped cream cocopandan diatas lapisan alpuketnya dan ratakan. 
  6. Berikan topping potongan 10 buah nangka yang sudah dipotong kecil pada bagian atasnya.
  7. Tuangkan sedikit dari 1 sachet susu kental manis pada bagian atasnya.
  8. Cake es teler siap untuk disajikan dan dinikmati. 
Resep Oseng Mercon
Lihat Resep

Resep Oseng Mercon

Resep Oseng Mercon Resep Oseng Mercon
Resep Cooklike - Membuat Oseng Mercon

Bahan Daging Oseng Mercon : 
  • 100 gr iga sapi
  • 100 gr tetelan sapi
  • 200 gr kikil (potong kotak kecil)

Bumbu Oseng Mercon : 
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serei/sereh
  • ½ ruas lengkuas (iris)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 30 gr cabe keriting merah
  • 30 gr cabe merah besar
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1½ sdt garam
  • 1½ sdt kaldu sapi bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • Kecap manis secukupnya
  • ± 250 ml air atau secukupnya 

Cara Merebus Iga dan Tetelan Sapi untuk Oseng Mercon : 
  1. Sediakan panci dan isi dengan air secukupnya untuk ukuran merebus, lalu masukkan 100 gr iga sapi, 100 gr tetelan sapi dan rebus hingga empuk.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Rebus iga sapi dan tetelan
  2. Kemudian jika sudah empuk angkat, sisihkan dan potong - potong.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Potong - potong iga sapi dan tetelannya

Cara Merebus Kikil untuk Oseng Mercon :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air secukupnya untuk ukuran merebus, lalu rebus 200 gr kikil yang sudah dipotong kotak kecil tadi.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Rebus kikilnya hingga empuk
  2. Jika sudah empuk, silahkan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Bumbu dan Tumis Oseng Mercon : 
  1. Sediakan wajan atau teflon lalu isi dengan minyak goreng untuk ukuran menumis.
  2. Masukkan dan tumis 30 gr cabe keriting merah, 30 gr cabe merah besar, 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 cm jahe lalu tumis hingga layu.
    Cara Membuat Bumbu Oseng Mercon
    Tumis dahulu bumbu oseng diatas hingga layu
  3. Jika bahan untuk tumisan oseng mercon tersebut sudah layu silahkan angkat dan tiriskan.
  4. Sediakan blender untuk menghaluskan bumbu (blender chopper), lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tersebut. 
    Bumbu Oseng Mercon
    Haluskan bumbu yang sudah ditumis kedalam blender chopper
  5. Haluskan (tidak terlalu halus / sedikit agak kasar). 
    Bumbu Oseng Mercon
    Tidak terlalu halus
  6. Sediakan wajan atau teflon kembali dan isi dengan minyak untuk ukuran menumis, lalu masukkan bumbu untuk oseng mercon yang sudah dihaluskan di blender chopper tadi kedalamnya dan tumis hingga matang.
  7. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 batang serei, irisan lengkuas, 2 lembar daun jeruk.
    Bumbu Oseng Mercon
    Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam
  8. Lalu masukkan 100 gr iga sapi dan 100 gr tetelan sapi yang sudah empuk dan dipotong - potong diawal, kemudian masukkan juga 200 gr kikil yang sudah empuk tadi. 
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Masukkan iga sapi, tetelan dan kikil
  9. kemudian oseng - oseng hingga bumbu oseng mercon tercampur dengan daging dan kikilnya.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Oseng - oseng hingga tercampur dengan bumbunya
  10. Tuangkan ± 250 ml air atau secukupnya dan oseng atau aduk kembali.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Tuangkan ± 250 ml air
  11. Tambahkan 1½ sdt garam, 1½ sdt kaldu sapi bubuk, ½ sdt gula pasir, kecap manis secukupnya sesuai selera lalu aduk kembali oseng mercon dagingnya hingga bumbunya meresap dan airnya sedikit menyusut.
    Cara Membuat Oseng Mercon
    Jika sudah menyusut airnya dan matang silahkan angkat dan sajikan
  12. Jika sudah oseng mercon sudah matang silahkan angkat dan sisihkan.
  13. Sajikan dan nikmati.
Resep Tumis Capcay
Lihat Resep

Resep Tumis Capcay

Resep Tumis Capcay Resep Tumis Capcay
Resep Tumis Capcay

Bahan Sayuran untuk Tumis Capcay:
  • ¼ kol
  • 2 buah wortel (potong-potong)
  • 5 buah jagung (potong-potong)
  • 5 buah jagung semi (potong-potong)
  • 1 ikat pakcoy (iris)
  • Bakso secukupnya (potong-potong)

Bahan Bumbu Halus Tumis Capcay : 
  • 5 lembar daun bawang (iris)
  • ½ buah tomat (iris)
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ½  sdt gula pasir
  • 250 ml air


Cara Membuat Bumbu Halus Tumis Capcay : 
  1. Sediakan blender untuk menghaluskan bumbu dan isi dengan 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 butir kemiri, ½ sdt merica, lalu tuangkan sedikit air dan haluskan.
  2. Sediakan wajan atau teflon dan isi dengan minyak goreng untuk ukuran menumis bumbu capcay, lalu masak bumbu capcay yang dihaluskan tersebut hingga matang.
  3. Tuangkan 250 ml air dan aduk sebentar hingga tercampur rata.
  4. Masukkan bakso secukupnya, potongan 2 buah wortel lalu masak hingga matang dan airnya sedikit menyusut.
  5. Masukkan irisan ¼ kol, potongan 5 buah jagung semi lalu aduk hingga tercampur dengan bumbunya.
  6. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt gula pasir lalu aduk rata.
  7. Terakhir masukkan irisan 1 ikat pakcoy, irisan ½ buah tomat, irisan 5 lembar daun bawang, lalu aduk sebentar atau sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan tumis capcay kedalam piring.
  8. Sajikan dan nikmati.
Resep Puding Brownies Pandan
Lihat Resep

Resep Puding Brownies Pandan

Resep Puding Brownies Pandan Resep Puding Brownies Pandan
Resep Puding Brownies Pandan

Bahan :
  • 5 lembar roti tawar (potong-potong)
  • 2 sachet agar - agar bening
  • 1 liter susu cair
  • 150 gr gula pasir
  • 75 gr coklat putih
  • 4-5 Pasta pandan / secukupnya


Cara Membuat Agar Puding Brownies Pandan : 
  1. Sediakan blender dan isi dengan potongan 5 lembar roti tawar, masukkan 150 gr gula pasir, 1 liter susu cair, 2 sachet agar - agar bening kemudian haluskan.
    Resep Puding Brownies Pandan
    Masukkan bahan yang dihaluskan ke dalam blender 
  2. Sediakan panci dan masukkan bahan puding brownies pandan yang sudah dihaluskan tersebut kedalamnya.
    Resep Puding Brownies Pandan
    Tuangkan ke dalam panci lalu panaskan
  3. Tambahkan 3-4 tetes pasta pandan dan nyalakan apinya lalu aduk - aduk hingga tercampur dan suhu puding brownies pandan mulai panas.
  4. Masukkan 75 gr coklat putih dan aduk hingga meleleh kemudian hingga agar - agar puding brownies pandan pun mendidih dan mulai terlihat sedikit mengental dan matikan apinya.
    Resep Puding Brownies Pandan
    Aduk hingga agar puding brownies pandan mengental
  5. Sisihkan agar - agar puding brownies pandan kedalam loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm lalu biarkan dan tunggu hingga dingin bersuhu ruang lalu masukkan kedalam kulkas. 
    Resep Puding Brownies Pandan
    Sisihkan adonan puding brownies pandan ke dalam loyang
  6. Jika sudah padat silahkan sisihkan kedalam piring.
  7. Sajikan dan nikmati.
Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike Resep Cooklike