Resep Kue Bolu Gulung Coklat

Resep Kue Bolu Gulung Coklat

cooklike.info
Resep Cooklike - Resep Membuat Kue Bolu Gulung Coklat 

Resep kue bolu gulung coklat merupakan resep bolu yang sederhana dari bahan kue hingga mengolah adonan kuning telurnya, siapapun bisa mengolahnya. Begitu juga bolu ini bisa cara kukus atau panggang dalam oven. Jadi bunda bisa berkreatif untuk mengembangkannya sehingga bolupun akan beragam aneka karena cara mengolahnya. Dan bolu yang diolah dengan cara dipanggang pastinya akan memberikan keunggulan tekstur dan rasa. Tentunya lebih matang dan kering saat dinikmati terlebih sebenarnya kue bolu gulung mirip bolu marmer .

Kue bolu gulung adalah makanan populer dan menarik dari banyaknya macam kue lembut lainnya. Kue bolu ini terkenal di Eropa seperti gulung lipatan kain. Karena itulah disebut dengan nama kue bolu gulung. Kue bolu gulung sendiri memiliki rasa yang enak dan lembut dengan rasa beragam. Seperti kue bolu gulung coklat, keju, mocca begitu juga lainnya. Kue bolu gulung coklat diantara dari yang paling banyak digemari karena memang paduan rasa coklat yang pekat lezat.

Karena itu, kue bolu gulung coklat agar hasilnya benar - benar istimewa dan sempurna harus sesuai bahan takarannya. Terlebih saat mengolah adonannya diperlukan olahan yang baik terutama mengembangkan putih telur untuk membuat cream kue bolu gulung coklat. Usahakanlah tercampur halus bahan - bahan telur dan campuran tepung atau lainnya dan inilah tips anti gagal dalam membuat bolu gulung coklat. Tentunya tidak akan bantat bahkan akan memberikan sajian kue bolu gulung coklat istimewa dan terlihat menarik serta lembut dari teksturnya begitu juga terasa enak saat kita nikmati.

Beberapa tips lainnya untuk membuat kue bolu gulung coklat, sediakanlah kertas khusus alas panggang roti untuk membuat bolu gulung coklat. Resep kue bolu gulung coklat yang kita buat akan diberi bentuk spiral seperti pada tampak gambar diatas karena pada lapisan bawahnya diberi olesan whipping cream. Nah resep kue bolu gulung coklat sajian spesial ini pastinya bunda menyukainya begitu juga akan terlihat cantik untuk jualan dirumah. Tampilan motifnya memberikan nilai lebih dari resep bolu gulung coklat enak sajian spesial ini.

Bahan - Bahan Bolu Gulung Coklat Panggang:
  • 15 gr coklat bubuk
  • 60 gr tepung terigu
  • 5 bagian kuning telur
  • 5 bagian putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 300 ml whipping cream
  • 3 sdm gula pasir 

Cara Membuat Adonan Putih Telur untuk Kue Bolu Gulung Coklat
  1. Sediakan wadah dengan ukuran cukup untuk membuat adonan bolu gulung coklat.
  2. Masukan putih telur dan setengah gula pasir dari takaran diatas kemudian blender dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dengan tekstur putih, dan berbusa.

Cara Membuat Adonan Kuning Telur untuk Kue Bolu Gulung Coklat
  1. Sediakan wadah baru kemudian masukan kuning telurnya lalu blender dengan kecepatan tinggi hingga ± 5-7 menit sampai tekstur halus dan berwarna pucat.
  2. Campurkan tepung terigu kedalam kuning telur tersebut dengan menggunakan saringan agar tersaring halus kemudian aduk rata menggunakan spatula untuk kue sampai tepungnya tercampur.
  3. Tambahkan atau berikan adonan putih telur yang sudah dibuat di awal tadi kedalam wadah adonan kuning telur sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan lakukan hingga adonan putih telur habis.
  4. Tips : Terlebih dahulu ambil sedikit atau pisahkan adonan untuk membuat motif kue bolu gulung coklat sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.
  5. Tambahkan coklat bubuk kemudian aduk rata menggunakan spatula untuk kue hingga benar - benar tercampur rata.

Cara Membuat Motif untuk Kue Bolu Gulung Coklat
  1. Sediakan plastik kue untuk menyimpan adonan lalu lubangi bagian ujungnya dan masukan cetakan kue semprit. 
  2. Isi plastik tersebut dengan adonan yang sudah dipisahkan diatas tadi kemudian buatlah motif sesuai selera di loyang yang sudah dilapisi kertas khusus untuk memanggang kue atau roti (terlebih dahulu kertasnya di olesi sedikit mentega agar tidak lengket).
  3. Lalu panggang sebentar selama ± 1 menit ke dalam oven dengan panas 180 derajat celcius kemudian angkat.

Cara Membuat Whipping Cream : 
  1. Sediakan wadah dan isi dengan whiping cream lalu tambahkan 3 sdm gula pasir atau sesuai selera dan blender hingga benar - benar tercampur rata. 
  2. Simpan dalam kulkas hingga terlihat kaku.

Cara Membuat Kue Bolu Gulung Panggang Coklat Panggang
  1. Sediakan loyang yang sudah dilapisi kertas panggang dan dibentuk motifnya.
  2. Kemudian masukan dan ratakan adonan yang sudah diberi bubuk coklat tersebut kedalam loyang ukuran 30x40 cm.
  3. Masukan ke dalam oven dan panggang hingga selama ± 10 - 12 menit atau sampai matang dengan panas 180 derajat celcius.
  4. Setelah itu angkat dan gulung menggunakan kertas panggang agar terbentuk gulungan
  5. Ulangi kembali dan buang kertasnya kemudian sebelum digulung berikan terlebih dahulu wipping cream yang sudah dibuat tadi dengan mengolesi kue bolu gulung coklatnya sesuai selera dan ratakan.
  6. Setelah rata lalu gulung kembali kue bolu gulung coklatnya. 

Begitulah cara membuat dari resep kue bolu gulung coklat enak sajian spesial untuk bunda dan keluarga dirumah pastinya cukup mudah. Motif kue bolu gulung coklat bisa bunda tambahkan sesuai keinginan seperti misal dengan motif jerapah. Kue bolu gulung coklat enak tentunya selalu ada saat acara untuk sajian pernikahan atau event lainnya dan ini bisa menjadi pilihan paling spesial. Terlebih dengan olahan panggang teksturnya menjadi kenyal dan gurih, maka kue bolu gulung coklat panggang ini lebih pas jika dipadukan dengan teh hangat untuk menyeimbangkan rasa menjadi benar - benar spesial dan istimewa.

Bunda bisa memberikan selai mocca pada resep kue ini. Atau apa saja tergantung selera karena membuat makanan itu sesuai keinginan kita. Bahkan bisa ditaburi pada kue bagian atasnya dengan taburan keju jadi buatlah cara membuat kue yang spesial sedemikian rupa sehingga hasilnya menarik bagi semua orang yang menginginkannya. Nantikan resep cooklike untuk berikutnya, selamat mencoba.

Komentar (0)

Posting Komentar

Suka Resep Ini ?


"Dapatkan Pilihan - Pilihan Resep Masakan ala Cooklike disini"