Cooklike Resep Kolak Pisang Tanduk Ubi Manis
Lihat Detail

Cooklike Resep Kolak Pisang Tanduk Ubi Manis

Resep Kolak Pisang Tanduk Ubi

cooklike.info

Resep Cooklike - Resep dan cara membuat kolak pisang Tanduk ubi ini hampir sama dengan resep kolak sebelumnya yaitu dibuat dengan olahan sederhana dan ala rumahan tentunya cocok untuk buka puasa. Rasanya begitu gurih karena pembuatan dari santan kental, sehingga selain untuk menu puasa ramadhan juga dijual dengan paduan kolang kaling misalnya atau singkong pastinya akan menarik dan spesial. Adapun beberapa kolak tanpa santan dan bahan gula merah sehingga ubi atau pisang dari kolaknya memiliki rasa yang dibuat alami seperti aslinya tentu saja semua itu tergantung selera. Resep dan cara membuat kolak pisang tanduk ubi ini cooklike akan menggunakan santan yang kental, agar rasa gurih bahan kolak ini memberikan rasa yang begitu enak. Untuk resep bahan pengganti  santan bisa diganti dengan susu cair atau santan kara.


Bahan Buat Kolak Pisang : 
  • 8 buah pisang tanduk (potong - potong)
  • 650 gr ubi manis (potong - potong)
  • 200 gr gula merah (sesuai selera)
  • 350 ml santan kental
  • 2 lembar daun pandan
  • 2½ gula pasir (sesuai selera)
  • 1½ liter air
  • 1 batang kayu manis
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • Sejumput garam

Cara Membuat Kolak Pisang Tanduk Ubi

  1. Sediakan panci dan isi dengan air sesuai takaran lalu panaskan.
  2. Rebus daun pandan, jahe dan tunggu hingga mendidih.
  3. Masukan dan rebus ubi manisnya terlebih dahulu hingga setengah matang.
  4. Setelah ubi setengah matang, masukan pisang tanduknya nya dan gula merah serta kayu manis.
  5. Berikan gula pasir dan tambahkan santan kental lalu aduk sebentar agar santan tidak pecah.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu sederhana bahan dan cara membuat olahan dari pembuatan cemilan untuk membuat kolak pisang tanduk ubi.

Inilah resep dan cara membuat kolak pisang tanduk ubi. Kolak pisang istimewa dan spesial yang bisa dipadukan nangka, candil, singkong atau sesuai selera. Sajikanlah untuk menu buka puasa Ramadhan. Pastinya akan lebih enak dan sempurna, selamat mencoba.

Untuk Resep Lainnya : Resep Kolak Pisang 
Resep Cooklike Membuat Kolak Pisang
Lihat Detail

Resep Cooklike Membuat Kolak Pisang

Cara Membuat Kolak Pisang

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Kolak Pisang

Kolak pisang adalah menu cemilan manis yang biasanya sering dibuat umat muslim untuk berbuka puasa pada saat bulan ramadhan, dimana kolak ini menjadi makanan manis pembuka paling populer dan favorit bersama kolak lainnya. Khas santan kelapa dengan daun pandan memberikan rasa gurih dan aroma sedap pada kolaknya, inilah sebenarnya yang menjadikan kolak pisang terasa istimewa untuk sajian menu berbuka.

Selain itu, untuk membuat kolak pisang tentunya tidak sulit dari resep dan cara membuatnya. Sehingga bunda bisa menggunakan aneka macam bahan pisang seperti pisang kepok, pisang nangka, pisang tanduk, pisang uli, pisang raja maupun pisang ambon. Begitu juga, bahan gula merah untuk kolak pisang sebaiknya menggunakan gula jawa. Karena gula jawa memiliki rasa yang enak dan asli terbuat dari bahan aren, yang pastinya akan memberikan citarasa kolak pisang menjadi spesial dan lezat, namun jika tidak ada gula merah jawanya silahkan sesuaikan dengan selera bunda gula seperti apa yang dikira baik akan digunakan untuk resep kolak pisangnya.


Bahan - Bahan Kolak Pisang :
  • 20 buah pisang (secukupnya)
  • 1 liter air
  • 350 gr gula jawa / gula merah (secukupnya)
  • 150 ml santan instan
  • ½ sdt garam (secukupnya)
  • 1 s/d 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Pisang :
  1. Sediakan wadah panci lalu masukan gula merah dan isi dengan setengah air dari takaran air diatas, kemudian rebus menggunakan api sedang hingga gula mencair.
  2. Sediakan wadah panci dan isi dengan sisa air takaran tadi, lalu campurkan dengan gula merah yang sudah mencair tersebut kedalamnya menggunakan saringan agar ampasnya dapat dibuang dan rebus kembali menggunakan api sedang.
  3. Masukan daun pandan, garam dan santan kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga air kolak akan mendidih.
  4. Jika sudah mendidih masukan pisang dan aduk terus perlahan agar santan tidak pecah hingga kolak pisang matang.
  5. Sajikan.

Resep kolak pisang diatas begitu sederhana dan mudah dari resep dan cara membuatnya, begitu juga rasanya sangat enak, lezat dan gurih. Jadikanlah kolak pisang sebagai sajian buka puasa yang sebentar lagi akan kita jalani, selamat mencoba.

Resep Es Kepal Milo Sederhana
Lihat Detail

Resep Es Kepal Milo Sederhana

Resep Es Kepal Milo Sederhana

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Es Kepal Milo Sederhana 

Es kepal, adalah serutan es yang cara membuatnya bisa memakai blender atau dengan menggunakan alat seperti serutan es, kemudian dibentuk di mangkok menggunakan sendok es kepal agar bentuknya mengepal seperti khasnya. Setelah itu dilumuri coklat pekat dan kental yang rasa dari makanan ini menjadi istimewa, dari sinilah es kepal begitu viral di Indonesia dengan aneka es kepal yang bermacam resep dan cara membuatnya terlebih cooklike akan membuat dari bubuk milo sederhana yang diberi topping meses ceres. 

Tentunya kualitas dari rasanya enak dan segar dengan perpaduan bahan resep asli dan cara olahan adonan takarannya pas, apalagi jika resep es kepal milo sederhana ini untuk jualan pastinya mudah dan cukup simple dengan resep sederhana yang anti gagal sehingga menyajikan sajian sedap bagi siapapun karena memang makanan cemilan ini spesial bagi pecinta kuliner.

Hampir di setiap kota es kepal banyak ditemukan dengan mudah bahkan di sekitar kita makanan ini banyak dijajakan penjual menggunakan cup plastik seperti menu es kepal dengan rasa dancow dan buah - buahan hingga pembelinya harus antri menunggu giliran pesanan setiap hari berikut harganya juga relatif terjangkau murah baik itu untuk menu es kepal original atau bukan. Selain unik cemilannya terlihat istimewa dikemas sangat menarik hingga banyak pilihan macam topping sesuai  keinginan dari pembeli .

Resep - bahan untuk olahan membuat es kepal dengan bubuk milo sederhana, resep ini  tidak memerlukan banyak bahan lain seperti resep es kepal asli Malaysia dan tentunya resep tambahan selera bunda bisa ditambahkan pada toppingnya, bisa dengan memberikan crunchy milo, sereal milo dengan kacang tanah dan meses coklat sesuai keinginannya seperti apa.  

Bahan - Bahan : 
  • 80 gr bubuk milo
  • 10 gr coklat bubuk
  • 200 gr susu kental manis
  • Susu cair secukupnya
  • Es batu secukupnya (diserut / blender)

Bahan Toping Es Kepal Milo : 
  • 5 buah biscuit (haluskan sesuai selera)
  • Meses ceres secukupnya

Cara Membuat Es Kepal Milo :
  1. Sediakan wadah kemudian masukan bubuk milo dan coklat bubuk dan aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan susu kental manis dan aduk rata hingga tercampur lalu mixer hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Tips : Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit susu cair secukupnya.
  4. Sediakan blender dan isi dengan es batu lalu mixer hingga lembut dan sisihkan. 
  5. Kedalam mangkuk dan bentuk es tersebut seperti dikepal menggunakan sendok.
  6. Tuangkan coklat yang diawal tadi sudah dibuat diatas es kepal secukupnya hingga menutupi es tersebut.
  7. Berikan toping biskuit yang sudah dihaluskan diatasnya berikut dengan meses ceresnya.
  8. Sajikan.

Resep sederhana dari es kepal milo ini memiliki citarasa yang enak, sajikanlah selagi dingin begitu pula bagi bunda yang menginginkan membuat es asli malaysia silahkan buka disini RESEP ES KEPAL MALAYSIA, selamat mencoba. 
Cooklike Resep Membuat Puding Kelapa Muda Selasih
Lihat Detail

Cooklike Resep Membuat Puding Kelapa Muda Selasih

Resep Puding Kelapa Muda Selasih

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat puding kelapa Muda Selasih 

Puding biasanya dibuat sebagai makanan penutup atau olahan cemilan cuci mulut, untuk menggantikan buah sehingga puding dibuat dengan bermacam resep agar menarik seperti puding lumut, puding susu, puding coklat oreo dan puding lainnya, tapi puding kini banyak dijual karena rasanya yang enak dan lembut .

Terlebih jika resepnya dari selasih dan kelapa muda pasti kue puding ini banyak kandungan manfaatnya seperti air kelapa muda atau dagingnya berikut puding kelapa muda atau puding selasih ini teksturnya sangat lembut dan manis rasanya, nah resep kali ini cooklike siapkan bagaimana cara membuat puding kelapa muda dengan selasih. 

Resep bahan untuk membuat puding kelapa muda selasih ini dipadukan gula merah, dan santan kelapa karena cocok untuk memberikan keseimbangan rasa dan aroma pada cemilan ini. Dan ini adalah resep bahan yang harus bunda siapkan berikut langkah membuatnya.

Bahan Puding Kelapa Muda:
  • 500 ml air kelapa muda
  • 70 gr gula pasir
  • 100 gr daging kelapa muda
  • 2 sdm bubuk agar - agar tanpa warna
  • 1 sdt nutrijel
  • 1 sdt biji selasih

Bahan Santan :
  • 200 ml air gula merah jawa
  • 3 sdm gula pasir 
  • 300 ml santan 
  • 2 sdm agar bubuk (tanpa warna)
  • 1 sdt bubuk
  • 1 sdt nutrijel (tanpa warna)

Cara Merebus Puding Kelapa Muda Selasih: 
  1. Sediakan wadah panci untuk merebus.
  2. Masukan air kelapa muda, bubuk agar - agar, gula pasir, bubuk nutrijel, daging kelapa muda dan aduk hingga tercampur.
  3. Rebus bahan puding kelapa tersebut dengan api sedang hingga mendidih.
  4. Lalu matikan apinya.
  5. Kemudian masukan biji selasih dan aduk rata.

Cara Mencetak Puding Kelapa Muda Selasih: 
  1. Sediakan wadah cetakan puding, basahi lapisannya dengan air matang agar nanti mudah saat dilepaskan.
  2. Masukan cairan puding kedalam cetakan dan dinginkan hingga puding kelapa muda selasih mengeras.
  3. Sisihkan kedalam loyang.

Cara Membuat Santan Puding: 
  1. Sediakan wadah panci.
  2. Masukan air santan, gula merah, gula pasir, bubuk agar - agar dan sedikit nutrijel, lalu aduk rata.
  3. Tips : gula merahnya di cairkan terlebih dahulu lalu disaring untuk membuang ampasnya.
  4. Kemudian masak menggunakan api sedang agar santan tidak pecah dan pastikan sering diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih matikan apinya.

Cara Membuat Puding Kelapa Muda Selasih :
  1. Sediakan dan gunakan cetakan puding yang sama.
  2. Sisihkan 1/4 santan puding kelapa muda kedalam cetakan dan masukan puding di loyang tadi kedalam cetakan agar puding ada di tengah dan terbalut air santan.
  3. Tambahkan sisa santan kelapa tersebut diatas pudingnya sampai habis.
  4. Simpan dan dinginkan hingga mengeras 
  5. Atau bisa masukan kedalam lemari es sekitar 1 s/d 2 jam.
  6. Setelah mengeras pindahkan ke wadah piring besar dan potong - potong.
  7. Sajikan.
Cara membuat puding kelapa muda selasih sudah selesai dan nikmatilah bersama keluarga, selamat mencoba.
Resep Membuat Puding Busa Putih Telur
Lihat Detail

Resep Membuat Puding Busa Putih Telur

Resep Puding Busa Putih Telur

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Puding Busa Putih Telur

Puding busa putih telur, adalah salah satu cemilan manis dengan kategori kue lapis lembut yang enak juga sederhana dari rasa berikut pembuatannya juga cemilan kue ini memiliki warna yang khas dan menarik pada lapis puding busa putih telur nya sehingga biasa disebut dengan agar - agar salju dan tentunya untuk makanan penutup rasa kuenya sangat pas.

Motif Puding Busa Putih Telur
Kue puding busa putih telur bisa memiliki beberapa motif seperti puding busa putih telur sederhana atau puding busa putih telur coklat itu tergantung selera yang penting puding nya menarik dan puding busa putih telur harus sesuai takaran pas agar puding telur putih hasilnya mengembang lembut dan kenyal puding juga menyegarkan.

Resep dan Olahan Mudah
Cara membuat puding busa putih telur tentunya tidaklah sulit dengan resep cukup mudah dan olahan yang praktis begitu juga bahannya bisa kita dapatkan dengan mudah sehingga puding busa putih telur ini akan dapat dibuat oleh siapapun dan puding busa putih telur sederhana ini sederhananya pada olahan pertama dan kedua olahannya hampir sama bedanya pada lapisan yang kedua diberi warna saja sesuai selera.

Tips
Agar kue cemilan kue ini tidak bau amis pastikan saat memasak agar - agar nya dimasak hingga mendidih dan saat membuat olahan mixer pastikan hingga benar - benar mengembang.

Bahan - Bahan untuk Puding Busa : 
  • 1 bks agar - agar putih
  • 100 gr gula pasir 
  • 2 butir putih telur 
  • 300 ml air 
  • Sejumput garam

Bahan - Bahan untuk Puding lapisan :
  • 1 bks agar - agar putih
  • 125 gr gula pasir 
  • 500 ml air
  • Sejumput garam

Cara Membuat Puding Busa Putih Telur: 
  1. Sediakan panci dan isi dengan air sesuai takaran.
  2. Masukan agar - agarnya, gula pasir dan sejumput garam lalu aduk rata.
  3. Rebus dengan api kecil sambil diaduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah agar - agar mendidih matikan apinya.
  5. Kemudian sediakan wadah dan masukan putih telur lalu mixer hingga berbusa dan terlihat putih lembut. 
  6. Tuangkan agar - agar yang sudah direbus tadi kedalam wadah tempat putih telur yang di mixer tersebut selagi masih dalam keadaan panas atau mendidih.
  7. Kemudian mixer kembali hingga teksturnya menggumpal dan mengembang terlihat seperti putih salju.
  8. Sisihkan kedalam loyang dengan ukuran tinggi 4 - 5 cm kemudian ratakan dan tunggu hingga dingin dan mengeras.

Cara Membuat Puding Warna Lapisan :
  1. Sediakan wadah panci dan isi dengan 500 gr air.
  2. Masukan agar - agar, gula pasir dan sejumput garam kemudian aduk rata sebentar.
  3. Rebus dengan api sedang berikan pasta pandan secukupnya hingga berwarna hijau dan aduk hingga mendidih lau matikan apinya.
  4. Kemudian tuangkan semua ke loyang puding busa yang sudah dingin tadi saat masih panas sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur.
  5. Biarkan hingga benar - benar dingin.
  6. Potong - potong dan sajikan.
Nah resep dan cara membuat puding busa putih telur sudah jadi dan jadikanlah untuk cemilan sehari - hari karena selain rasanya yang enak bermanfaat mendinginkan perut terlebih puding busa putih telur ini sederhana, selamat mencoba.
Cara Membuat Puding Gula Merah
Lihat Detail

Cara Membuat Puding Gula Merah

Cara Membuat Puding Gula Merah

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Puding Gula Merah

Puding gula merah, cemilan tradisional ini sudah pasti rasanya enak dan resep untuk bahan - bahannya pun begitu ekonomis akan tetapi makanan ini biasanya jika di hotel dijadikan sebagai menu makanan cemilan untuk penutup.

Nah bagaimana resep dan cara membuat puding gula merah ini agar benar -benar rasanya sangat enak, disini cooklike akan menambahkannya dengan santan cair sehingga puding gula merah ini akan terasa gurihnya saat dicicipi. 


Bahan - Bahan :
  • 2 bks agar - agar 
  • 200 gr gula merah 
  • 200 ml santan cair
  • 1 butir telur
  • 1 helai daun pandan
  • 1 liter air 

Cara Membuat Puding Gula Merah :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air lalu panaskan menggunakan api sedang.
  2. Masukkan agar - agar, gula merah dan daun pandannya kemudian aduk hingga gula merah larut.
  3. Sediakan wadah yang sudah terisi dengan santan cair kemudian masukkan telurnya dan aduk - aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan santan cair tersebut kedalam rebusan air agar - agar dengan perlahan - lahan sambil diaduk dan usahakan air rebusan tidak sampai mendidih gunakanlah api kecil.
  5. Setelah mendidih dan berbuih matikan apinya dan tuangkan kedalam cetakan untuk puding.
  6. Tunggu hingga uap dari puding habis.
  7. Kemudian sajikan.
Hidangkanlah puding gula merah ini saat masih dingin dan manfaatnya akan terasa enak sekali diperut karena puding gula merah santan ini sangat lembut sekali, selamat mencoba. 
Cara Membuat Mie Ayam Jamur
Lihat Detail

Cara Membuat Mie Ayam Jamur

Cara Membuat Mie Ayam Jamur

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Mie Ayam Jamur 

Mie ayam jamur, biasanya terdiri dari dua jenis yaitu mie ayam jamur tiram dan mie ayam jamur hijau. Disini cooklike akan memberikan resep mie ayam jamur dengan menggunakan jamur kancing ala restoran yang cara membuat mie ayam ini diracik dengan olahan ala restoran sehingga tampilannya begitu terlihat spesial untuk bunda dengan resep yang lengkap tentu rasanya akan lezat pula untuk dinikmati.

Paduan resep dari bawang bombay, jahe dengan minyak zaitun, minyak wijen akan menambah citarasa yang berbeda dari mie ayam biasa dan begitu juga bahan - bahannya bunda bisa membelinya di mini market atau pasar terdekat. 

Cara membuat mie ayam jamur ini cukup sederhana dan mudah, silahkan bunda ikuti langkah - langkahnya dan resep yang sudah disediakan dibawah ini.  

Bahan- Bahan :
  • 300 gr daging ayam
  • 200 gr mie keriting
  • 150 gr jamur kancing (potong - potong)
  • 7 gr serai (geprek)
  • 4 siung bawang merah (geprek)
  • 4 siung bawang putih (geprek)
  • 2 buah tomat
  • 2 helai daun bawang (di iris)
  • ½ ruas jahe (di iris) 
  • ½ potong bawang bombay (di iris tipis) 
  • 2 sendok sayur air kaldu 
  • Air kaldu secukupnya.
  • 4 sdm minyak zaitun
  • Saus tiram secukupnya
  • Kecap inggris secukupnya
  • Minyak wijen secukupnya
  • Kecap asin secukupnya

Cara Membuat Rebusan Ayam : 
  1. Sediakan wajan dan beri minyak zaitun secukupnya untuk ukurang menumis.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai lalu tumis hingga kecoklatan. 
  3. Tambahkan air sebanyak 2 sendok sayur air kaldu, lalu tambahkan garam dan merica secukupnya.
  4. Setelah tercampur rata masukkan dan rebus daging ayam hingga matang dan lunak.
  5. Lalu potong daging ayam yang sudah direbus hingga lunak lalu masukkan kembali kedalam air rebusan kaldunya.

Cara Membuat Tumisan Jamur Kancing : 
  1. Sediakan wajan dan isi dengan minyak zaitun secukupnya untuk ukuran menumis.
  2. Masukkan irisan bawang bombay nya terlebih dahulu kemudian jamur kancing nya dan tumis hingga kecoklatan.  
  3. Beri garam dan potongan bawang putih secukupnya.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, minyak wijen dan sedikit kecap asin, air kaldu dan daun bawang kemudian tumis hingga matang.
  5. Sisihkan kedalam mangkok.

Cara Membuat Rebusan Mie :
  • Masukkan kedalam penyaring mie dan rebus hingga mie agak lunak.

Cara Menyajikan : 
  1. Sediakan mangkok, kemudian masukkan mie yang sudah direbus.
  2. Simpan potongan tipis ayam diatas mie lalu tambahkan air kaldu secukupnya.
  3. Berikan tumisan jamurnya diatas mie sesuai selera.

Hidangkanlah saat mie ayam jamur masih hangat agar kelezatan saat menyantap benar - benar terasa nikmatnya, selamat mencoba.
Cara Membuat Es Kepal Nutrisari
Lihat Detail

Cara Membuat Es Kepal Nutrisari

Cara Membuat Es Kepal Nutrisari

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Es Kepal Nutrisari

Es kepal nutrisari, resep ini merupakan resep baru dari begitu banyaknya varian es kepal seperti es kepal milo malaysia atau es kepal dancow dan es kepal lainnya yang begitu viral saat ini dengan resep dan bahan - bahan berbeda yang mempunyai rasa unik tersendiri. 

Es kepal nutrisari pun bermacam - macam seperti : 
  • Es Kepal Nutrisari Yoghurt
  • Es Kepal Nutrisari Jeruk Peras
  • Es Kepal Nutrisari Surabaya 

Tentu dari semua itu rasanya sama - sama enak dan es kepal nutrisari resep yang cooklike buat akan diberikan sentuhan topping buah - buahan agar saat es kepal ini dicicipi begitu sangat menyegarkan dengan rasa yang kuat dari jeruknya. 

Tetapi bunda bisa menambahkan toppingnya dengan buah apa saja yang disukai tergantung selera dan keinginan begitupun resep dan cara membuat es kepal nutrisari ini begitu mudah dan sederhana dipadu dengan susu kental manis yang akan membuat rasa dari es kepal nya menjadi pas saat dinikmati.   


Bahan - Bahan : 
  • 2 sachets nutrisari
  • 2 buah strawberry (potong - potong)
  • 1 buah kiwi (potong - potong)
  • 1 buah jeruk 
  • Marshmallow
  • Susu kental manis
  • Es Batu (blender)
  • Mangkok es kepal

Cara Membuat Topping Nutrisari : 
  1. Sediakan Mangkok dan isi dengan nutrisari.
  2. Berikan susu kental manis dan aduk hingga merata.
  3. Tambahkan air matang kemudian aduk kembali hingga benar - benar lembut dan halus.

Cara Membuat Es Kepal Nutrisari : 
  1. Sediakan blender atau food processor.
  2. Isi dengan Es batu kemudian haluskan hingga tekstur es bisa di kepal.
  3. Masukkan kedalam mangkok plastik ukuran es kepal hingga menggunduk dan mengepal.
  4. Tambahkan diatasnya topping nutrisari yang sudah diolah dengan merata.
  5. Berikan topping buah - buahan yang sudah dipotong - potong tadi dibagian pinggir dan atasnya.  

Resep dan cara membuat es kepal nutrisari sudah jadi dan siap untuk disajikan, dan hidangkanlah saat masih dalam keadaan masih dingin atau saat es masih mengepal sehingga kesegaran dari es kepal nutrisari begitu terasa, selamat mencoba.

Cara Membuat Mie Dog Dog Dengan Mie Instan
Lihat Detail

Cara Membuat Mie Dog Dog Dengan Mie Instan

Resep Dan Cara Membuat Mie Dog Dog

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Mie Dog Dog Dengan Mie Instan

Mie dog dog, awal sebutan untuk kuliner ini berasal dari jogja yang hingga saat ini menjadi makanan khas kuliner ala mahasiswa disana saat mereka sarapan pagi atau menjelang istirahat di kampus dan sekarang mie dog dog dapat kita temukan di mana - mana dengan mempunyai keunikan khas masing - masing dari rasa dan bumbu pelengkapnya. 

2 Jenis Pilihan Mie Dog Dog
Terlebih mie dog dog mempunyai dua jenis pilihan seperti mie dog dog kuah dan mie dog dog goreng yang keduanya enak untuk dinikmati. Mie yang digunakan untuk mie dog dog pun biasanya pada umumnya menggunakan mie instan meskipun sekarang sudah banyak menggunakan jenis mie yang lain.

Resep Dan Bumbu Sederhana
Cara membuat mie dog dog ini sangatlah mudah dengan resep bumbu sederhana yang bahan - bahannya dapat dibeli di sekitar rumah kita. Begitu pula resep mie dog dog dari cooklike yang akan kita buat yaitu mie dog dog kuah sehingga kuahnya bisa dinikmati dengan bakso ataupun bisa menambahkannya dengan sosis sesuai dengan bagaimana keinginan selera bunda dan keluarga menginginkannya.

Tips 
Agar rasanya benar - benar sempurna tumislah bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga tercium harum bawang dan berubah warnanya, kemudian di ikuti dengan bumbu - bumbu lainnya. 

Bahan - Bahan : 
  • 5 siung bawang merah (di iris tipis)
  • 2 siung bawang putih (di iris tipis)
  • 3 buah cabe rawit (di iris tipis)
  • ½ potong bawang bombay (di iris tipis)
  • ½ potong paprika hijau atau merah (dipotong kecil)
  • 1 buah tomat (diiris sedang) 
  • 1 buah bakso sapi ukuran sedang (dipotong dadu)
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Merebus Mie Dog Dog :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air bersih secukupnya.
  2. Jika air sudah mendidih masukkan dan rebus mie instan ukuran jumbo atau 2 bungkus mie instan ukuran biasa.
  3. Kemudian saring dan buang airnya, pindahkan mie nya ke dalam mangkok dan bumbui dengan bumbu mie instan lalu aduk rata.

Cara Membuat dan Memasak Mie Dog Dog :
  1. Sediakan wajan isi dengan minyak goreng 3 sampai dengan 4 sendok makan atau secukupnya untuk ukuran menumis.
  2. Jika sudah panas masukkan dan tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu dan aduk - aduk hingga tercium wangi, kemudian masukkan cabai, bawang bombay, paprika lalu oseng - oseng hingga setengah matang. 
  3. Masukkan telur hingga setengah matang, lalu tambahkan tomat dan bakso kemudian aduk - aduk kembali hingga matang.
  4. Lalu tambahkan air secukupnya hingga tumisan terendam dan tambahkan ½ sdt garam atau sesuai selera dan aduk rata, lalu tambahkan kecap manis secukupnya.
  5. Masukkan mie yang sudah dibumbui tadi kedalam wajan dan aduk dengan tumisan hingga rata.
  6. Angkat dan sajikan.  

Begitulah resep dan cara membuat mie dog dog dengan mudah, sederhana dan tentu enak rasanya, sajikanlah untuk keluarga saat masih dalam keadaan hangat agar khas dari mie dog dog benar terasa, selamat mencoba.

Resep Lainnya : Cooklike Resep Membuat Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe & Cara Membuat Mie Ayam Jamur
Resep Dan Cara Membuat Tahu Crispy
Lihat Detail

Resep Dan Cara Membuat Tahu Crispy

Resep Dan Cara Membuat Tahu Crispy

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Tahu Crispy

Tahu crispy, merupakan salah satu cemilan gorengan yang paling disukai dan diminati oleh hampir semua kalangan di seluruh nusantara karena mempunyai citarasa yang gurih dan tekstur yang kriuk - kriuk seperti makanan crispy lainnya yang menjadikan cemilan ini cukup laris dari para penjaja makanan. 

Pilihlah Tahu Terbaik
Dengan pilihan tahu yang berbeda tentunya akan membuat rasanya berbeda pula, apalagi jika bunda ingin membuat tahu crispy ini untuk dijual maka diperlukan rasa yang benar - benar enak untuk kepuasan pembeli. Dan tips terbaik dari cooklike pilihlah tahu yang mempunyai rasa kegurihan yang cukup baik seperti tahu Sumedang, karena tahu Sumedang mempunyai tekstur yang kenyal dan lezat rasanya, akan tetapi jika bunda sulit mendapatkannya bisa menggunakan tahu biasa. 

Pilihlah Tepung Terbaik
Cara membuat tahu crispy selain dari pilihan resep tahu nya adalah pemilihan dari tepung nya, gunakanlah tepung yang berkualitas agar nanti hasilnya saat dimakan tidak keras tetapi benar - benar renyah layaknya crispy dan tahan lama. Untuk pemilihan tepung ini bunda bisa menggunakan dengan tepung bumbu sajiku atau tepung bumbu sasa agar memperolah hasil yang maksimal tapi pada umumnya tepung untuk membuat tahu crispy bisa menggunakan dengan tepung biasa hanya saja tekturnya yang akan berbeda. 

Tips Saat Penggorengan
Selain resep pilihan tahu dan tepung untuk tahu crispy diatas ada beberapa tips penting saat pengolahan atau penggorengan tahu nya  yaitu : 
  1. Minyak goreng harus benar - benar panas dan dipanaskan terlebih dahulu diatas 100°C.
  2. Siramkanlah tepung saat tahu belum di goreng dan ketika digoreng dengan adonan tepung crispy.  

Bahan - Bahan :
  • 50 potong tahu sumedang
  • 100 gr tepung tapioka 
  • 65 ml santan
  • 500 ml air 
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Tabur :  
  • Cabe bubuk
  • Balado
  • Barbeque 

Cara Membuat Adonan Tepung Tahu Crispy : 
  1. Sediakan wadah mangkok ukuran besar.
  2. Masukkan tepung beras dan berikan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga tepung tersebut larut.
  3. Masukkan santan dan telurnya lalu tambahkan sisa air tadi kemudian aduk kembali hingga rata.

Cara Membuat Olahan Tahu Dan Tepung Crispy : 
  • Sediakan wadah baki yang terisi dengan tahu kemudian siram dengan adonan yang sudah dibuat tadi hingga benar - benar terendam.

Cara Menggoreng Tahu Crispy : 
  1. Sediakan wajan dan minyak goreng secukupnya lalu panaskan dengan api besar.
  2. Masukkan tahu yang telah di rendam tersebut kedalam minyak dan goreng sambil diaduk - aduk agar matangnya merata.
  3. Setelah tahu berwarna kekuningan, masukkan air tepung adonan crispy tersebut kira - kira 75 ml kedalam minyak agar menempel dan meresap pada tahunya. 
  4. Jika sudah terlihat menempel silahkan siram untuk yang kedua kalinya sekitar 100 ml sambil diaduk - aduk agar merata.
  5. Dan yang terakhir siram kembali dengan adonan air crispy sehingga tahu benar - benar terlihat lapisan crispy nya.
  6. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.

Begitulah resep dan cara membuat tahu crispy sederhana dengan baik dan benar, bunda bisa menyajikannya dengan bumbu balado, cabe bubuk atau cabe biasa dan barbeque, selamat mencoba.  
Resep Kolak Biji Salak Dari Ubi
Lihat Detail

Resep Kolak Biji Salak Dari Ubi

Resep Kolak Biji Salak Dari Ubi

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Kolak Biji Salak Dari Ubi

Ubi merupakan jenis umbian yang begitu bermanfaat bagi setiap orang untuk dijadikan jenis makanan apapun seperti keripik, ubi oven seperti ubi cilembu, ataupun kolak biji salak yang terbuat dari ubi yang biasa menjadi menu sehari - hari saat bulan puasa tiba. Terlebih selain itu ubi mengandung vitamin yang baik untuk kesehatan baik seperti untuk mengatasi peradangan, dan tentunya kolak yang terbuat dari bahan ubi bisa memberikan energi zat besi dan menyeimbangkan kadar gula yang baik saat dinikmati sehingga kolak biji salak dari ubi ini bisa menjadi solusinya untuk kesehatan.

Rasanya yang manis, kenyal, gurih dari santannya, kental dan aroma pandan yang begitu harum tentunya siapapun ingin menikmatinya dan begitupun resep ini merupakan resep dari kolak biji salak dengan bahan yang berbeda dari resep biasanya tetapi rasa kolaknya tetap enak dan gurih. Dan cara membuat kolak biji salak ini  secara keseluruhan hampir sama dengan resep yang pernah cooklike buat sebelumnya seperti di resep ini : Resep Dan Cara Membuat Kolak Biji Salak  


Bahan - Bahan :
  • 250 gr ubi
  • 125 gr tepung sagu
  • 1 liter air
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 150 gr gula jawa
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam

Bahan Kuah Santan :
  • 1 bks / 60 ml santan kara
  • 300 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt vanili

Cara Membuat Kuah Santan :
  1. Sediakan panci lalu isi dengan air.
  2. Tambahkan santan, daun pandan, garam dan vanili kemudian didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  3. Angkat jika sudah mendidih dan tuangkan dalam mangkok.

Cara Membuat Biji Salak :
  1. Kukus ubi hingga matang atau lunak, kemudian tumbuk halus dan tambahkan garam juga tepung sagu dan adonan hingga kalis.
  2. Setelah adonan ubi kalis lalu bentuk bulat - bulat sebesar biji salak.

Cara Membuat Kolak Biji Salak :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air yang sudah ditakar, tambahkan gula jawa, daun pandan kemudian didihkan sambil diaduk hingga gula larut.
  2. Setelah mendidih lalu masukkan biji salak yang sudah direbus tadi kedalamnya hingga benar - benar mengapung karena tandanya sudah matang.
  3. Masukkan tepung maizena kedalam gelas dan beri air setengah gelas lalu aduk menggunakan sendok hingga larut.
  4. Setelah larut kemudian masukkan kedalam kolak biji salak lalu aduk - aduk agar kuah kolaknya mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Cara Menyajikan kolak biji salak :
  • Sediakan mangkok dan tuangkan kolak biji salak kedalamnya lalu berikan santan secukupnya.

Begitulah resep dan cara membuat kolak biji salak dari ubi kemudian hidangkanlah saat kolak masih hangat lalu berikan air santan secukupnya agar kolak terasa gurih rasanya dan untuk resep kolak biji salak lainnya dengan menggunakan bahan tepung ketan akan dibuat pada resep selanjutnya, selamat mencoba.

Untuk resep lainnya : Resep Kolak Pisang
Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak
Lihat Detail

Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak

Resep Dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Dari Ubi Jalar

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Kolak Biji Salak Dari Ubi Jalar

Kolak merupakan makanan cemilan khas nusantara asli Indonesia yang dibuat dengan bahan - bahan sederhana dan tradisional dari cara membuatnya sehingga menjadikan kolak sebagai makanan unik saat ini dengan berbagai macam jenis yang begitu banyak mulai dari kolak yang menggunakan bahan - bahan dari tepung beras, tepung ketan, pisang hingga ubi jalar yang diantaranya terdiri dari ubi ungu dan ubi kuning ataupun dengan menggunakan bahan lainnya yang tentunya dari setiap masing - masing variannya mempunyai citarasa unik tersendiri dengan rasa yang begitu lezat dan aromanya yang harum. Begitupun kolak menjadi menu utama pembuka saat bulan ramadhan tiba ketika umat muslim akan berbuka puasa diantaranya yang paling populer adalah kolak biji salak, baik itu kolak biji salak dari ubi jalar ataupun kolak biji salak yang terbuat dari tepung beras dan tepung ketan meskipun tidak sedikit yang menyediakan kolak lainnya seperti kolak pisang.

Tapi saat ini cooklike akan memberikan bagaimana resep dan cara membuat kolak biji salak dari ubi jalar yang rasanya manis, enak, harum dengan sentuhan sederhana dari cara membuatnya dengan tambahan sedikit rasa santan yang sudah diolah dimasak dengan sedikit taburan garam dan lembaran daun pandan sehingga saat disajikan kolak biji salak begitu gurih untuk dinikmati siapapun termasuk keluarga tercinta. Dan untuk bahan - bahannya bunda bisa mendapatkan dengan mudah di warung atau pasar terdekat rumah karena resep dari kolak biji salak ini begitu sangat sederhana.  


Bahan - Bahan :
  • 550 gr ubi jalar
  • 200 gr tepung tapioka
  • 225 gr gula jawa
  • 1 ltr air
  • 450 ml santan
  • 4 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Biji salak :
  1. Sediakan panci untuk kukusan dan isi dengan air secukupnya untuk mengukus ubi jalar.
  2. Lalu masukkan ubi jalarnya dan kukus hingga empuk dan angkat lalu tumbuk hingga halus, tambahkan tepung tapioka secukupnya sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga adonan biji salak benar - benar kalis. 
  3. Kemudian bentuk bulat - bulat adonan ubi tersebut dan lakukan hingga habis. 
  4. Sediakan panci dan tambahkan air secukupnya kemudian rebus biji salak yang sudah dibentuk bulat tadi.
  5. Tips : Jika biji salak tersebut sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

Cara Membuat Kolak Biji Salak :
  1. Sediakan panci dan tambahkan seliter air kemudian tambahkan gula merah, garam dan daun pandan lalu didihkan hingga gula larut dan dinginkan.
  2. Tips : Agar kolak biji salak kental bunda bisa menambahkan dengan 2 sendok teh tepung tapioka kedalam gelas dan tambahkan air hingga berukuran setengah gelas kemudian aduk dan tuangkan kedalam air kolak biji salak tersebut lalu aduk - aduk saat masih panas. 
  3.  Kemudian masukkan bulatan biji salak tersebut kedalam air kolak dan panaskan lagi hingga mendidih kemudian angkat.

Cara Membuat Air Santan :
  1. Sediakan wadah panci dan masukkan santan lalu masak dan tambahkan garam, daun pandan kemudian aduk - aduk hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan kedalam mangkok.

Cara Menyajikannya :
  1. Tuangkan kolak menggunakan sendok ukuran besar kedalam mangkok dan sirami dengan santan yang sudah diolah tadi.

Begitulah resep dan cara membuat kolak biji salak dari ubi jalar dengan mudah dan sederhana, hidangkanlah untuk keluarga ketika masih hangat agar rasanya benar - benar lezat dan jika kolak sudah dingin bunda bisa menghangatkannya kembali karena biasanya kolak ini bertahan hingga 2 - 3 hari. Selamat Mencoba. 

Untuk resep kolak lainnya : Resep Kolak Pisang dan Resep Kolak Biji Salak Dari Ubi
Resep Cooklike Membuat Lontong Lezat Isi Oncom
Lihat Detail

Resep Cooklike Membuat Lontong Lezat Isi Oncom

Resep Cooklike Cara Membuat Lontong Lezat Isi Oncom

cooklike.info

Resep Cooklike - Membuat Lontong Lezat Isi Oncom

Lontong merupakan cemilan yang dibuat dari bahan beras yang proses memasaknya dengan cara direbus dengan bungkusan khas daun pisang dengan bentuk lonjong memanjang, makanan ini sebenarnya hampir menyerupai ketupat hanya saja bentuk dan isinya yang menjadi perbedaan. Adapun lontong bisa diisi dengan oncom, wortel dan daging tapi adapun lontong abon dengan isian bagian dalamnya abon. 

Cara membuat lontong begitu mudah dan sederhana sehingga tidak banyak perbedaan dari cara membuatnya, hanya saja yang menjadi perbedaan dari cara membuatnya yaitu dari bagian isinya saja lontong akan diisi dengan isian oncom kah atau wortel maupun daging, tetapi lontong pun ada yang tanpa isian dan biasanya yang seperti ini hanya akan membuat berupa sambal kacangnya saja sehingga saat dinikmati dengan cara melumuri bagian luar dengan sambalnya.

Itu semua karena keunikan dan keistimewaan selera masing - masing, dan lontong yang akan kita buat tentunya dengan isian oncom yang lezat dan gurih saat dinikmati. Dan jenis lontong dengan isian oncom begitu populer dan dapat banyak kita temukan dimana saja berada khususnya kota Bandung dan pelosoknya begitu banyak lontong dengan isian oncom yang dijual penjaja makanan.

Resep bahan dan cara membuat lontong oncom ini begitu sederhana sehingga Bunda dan siapapun bisa membuatnya dimanapun dan kapanpun. Silahkan ikuti dibagian bawah langkah - langkah cara membuat lontong oncom ini dengan baik.   


Bahan - Bahan Untuk Isian Oncom :
  • 2 papan oncom
  • 12 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih 
  • 6 siung bawang merah
  • ½ sdt gula pasir 
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 3 batang daun seledri 

Bahan Untuk Lontong : 
  • 1200 ml Air bersih
  • 500 gr beras 
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm santan 
  • 1 lembar daun salam

Bahan untuk sambal kacang :
  • 20 gr kacang tanah
  • 5 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 buah bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 125 air 
  • 3 - 4 tetes cuka

Cara Membuat Isian lontong :
  1. Sediakan ulekan dan masukkan cabe rawit, bawang putih, bawang merah lalu ulek hingga halus.
  2. Sediakan wajan dan berikan minyak sedikit untuk menumis bumbu yang dihaluskan tersebut.
  3. Haluskan oncom dengan ulekan kemudian masukkan kedalam tumisan tadi dan masak hingga matang sambil diaduk - aduk.
  4. Tambahkan bubu kaldu, garam dan gula pasir lalu aduk hingga rata.
  5. Setelah oncom matang kecoklatan lalu masukkan seledri lalu dan aduk hingga rata dan sisihkan kedalam wadah piring atau mangkok.

Cara Membuat Lontong :
  1. Sediakan panci dan isi dengan air bersih lalu didihkan.
  2. Setelah mendidih masukkan beras yang sudah dibersihkan kemudian ratakan.
  3. Tambahkan garam, santan dan daun salam dan aduk sebentar.
  4. Tunggu hingga beras lontong setengah matang dan air surut.

Cara Membuat longtong Isian Oncom :
  1. Sediakan selembar daun pisan yang sudah dibersihkan, lalu jemur sebentar saja hingga benar - benar menjadi layu ini gunanya agar daun pisang tidak mudah sobek.
  2. Ambil 1 sendok beras lontong kedalam daun pisang yang sudah disiapkan dan pipihkan lalu isi dengan 1 sdm oncom kemudian tutup dengan 1 sdm beras lontong lagi dan bungkus lalu gulungkan dan ikat.
  3. Lakukan hingga beras dan isian oncom nya habis. 
  4. Kemudian masukkan kedalam rebusan air secukupnya hingga matang.

Cara Membuat sambal kacang asam lontong :
  1. Sediakan wajan dengan minyak secukupnya.
  2. Lalu goreng hingga layu lalu angkat dan tiriskan dan sisihkan kedalam ulekan.
  3. Kemudian ulek hingga halus dan sisihkan kedalam mangkok lalu beri air mendidih, garam dan gula pasir kemudian aduk rata. 

Begitulah cara membuat lontong dengan isian ocom, dan di artikel berikutnya kita akan membuat bagaimana cara membuat longtong dengan isian wortel dan daging begitupun bagaimana cara membuat lontong dengan isian abon, Selamat mencoba.
Resep Cooklike Membuat Bakso Goreng Mekar
Lihat Detail

Resep Cooklike Membuat Bakso Goreng Mekar

Resep Cooklike Cara Membuat Bakso Goreng Mekar

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Bakso Goreng Mekar

Cemilan jajanan bakso goreng ini begitu banyak dapat ditemukan ditempat - tempat seperti kantin sekolah dan penjaja makanan pinggir jalan karena rasanya yang gurih dan tampilan teksturnya yang terlihat mekar dan kering sehingga bakso goreng menjadi jajanan yang paling diminati dengan bumbu bubuk cabe atau saus. Resep dan cara membuat membuat bakso goreng pun bermacam - macam dan mempunyai keunikan rasa yang berbeda, tapi bakso goreng yang akan kita buat tentunya akan dibuat dengan resep spesial agar keluarga dan sahabat kita bisa merasakan sajian bakso goreng ini dengan kenikmatan rasa yang istimewa. Dan tentunya ada beberapa tips yang harus diperhatikan dari cara membuat bakso goreng ini agar hasilnya mekar dan tidak kempes bisa dilihat dibagian cara membuat adonan bakso goreng dan cara menggoreng bakso goreng.

Bunda bisa mendapatkan resep untuk bakso goreng ini di toko - toko terdekat hingga minimarket karena resep untuk membuat bakso goreng ini cukup mudah ditemukan ditempat mana saja. Dan langsung saja bahan - bahan yang harus disediakan berikut cara membuatnya ikuti dibawah ini.


Bahan - Bahan :
  • 400 gr paha ayam (dicincang)
  • 200 gr udang (dicincang)
  • 275 gr tepung tapioka
  • 100 gr air es
  • 75 gr Minyak goreng
  • 2 butir telur
  • 1 sdt /5 gr garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1½ sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1 sdt bubuk kaldu udang
  • ½ sdt / 2 gr merica
  • ½ sdt soda kue
  • ½ sdt baking powder

Cara Membuat Adonan Bakso Goreng Mekar :
  1. Sediakan blender, kemudian haluskan udang dan tambahkan minyak goreng sesuai takaran diatas.
  2. Setelah udang halus, kemudian campurkan dengan ayam yang sudah dicincang kedalam blender untuk dihaluskan.
  3. Kemudian sediakan wadah berupa mangkok dan simpan udang dan ayam halus tersebut kedalam wadah.
  4. Tambahkan 2 butir telur dan aduk - aduk hingga rata kemudian masukkan air es kemudian aduk lagi hingga rata. 
  5. Sediakan wadah lain kemudian campurkan bahan kering seperti tepung tapioka, garam, merica, gula pasir, bawang putih bubuk, kaldu ayam, kaldu udang, soda kue dan baking powder yang sudah ditakar kemudian aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan kedalam wadah campuran udang dan ayam lalu aduk hingga rata menjadi adonan menggunakan spatula.

Cara Menggoreng Bakso Goreng :
  1. Sediakan wajan dengan minyak goreng secukupnya dengan api kecil.
  2. Tips : Pakai sarung tangan kemudian olesi dengan minyak agar tidak lengket saat membuat pentol bakso.
  3. Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan masukkan kedalam minyak yang masih dingin tersebut dan lakukan hingga adonan bakso goreng habis.
  4. Tips : Bakso goreng menempel diwajan, bantuk lepaskan dengan spatula.
  5. Tips : Agar matangnya bakso rata seluruhnya seringlah untuk diaduk dan tidak kempes karena sebagian tidak kering dan masih basah.
  6. Setelah ± 10 menit bakso akan mengapung, mengembang besar dan usahakan sebelumnya untuk menggunakan wajan yang cukup besar.
  7. Setelah ± 20 menit permukaan bakso akan terlihat kering.
  8. Setelah ± 30 menit bakso akan terlihat matang dan kering.
  9. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya

Demikianlah cara membuat bakso goreng agar mekar, gurih dan istimewa, selamat mencoba. Untuk resep lainnya silahkan buka disini : Resep Cooklike Membuat Kuah Bakso Sapi dan Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal 
Cooklike Resep Membuat Martabak Manis Teflon
Lihat Detail

Cooklike Resep Membuat Martabak Manis Teflon

Cooklike Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon

cooklike.info

Resep Cooklike - Membuat Martabak Manis Teflon

Martabak merupakan jajanan yang begitu populer di Indonesia dengan rasanya yang asin seperti martabak telur dan adapun martabak manis dengan taburan toping coklat, keju, kacang dan lain - lain yang pastinya jajanan ini bisa kita temukan di berbagai tempat disetiap kota. Adapun cemilan ini mempunyai banyak khas seperti martabak bangka, karena rasanya yang begitu enak dan mempunyai citarasa tersendiri, tapi untuk membuat martabak bangka ini akan kita tulis dari mulai resep dan cara membuat pada artikel berikutnya.

Begitupun sebenarnya martabak mempunyai berbagai macam resep dan cara membuatnya yang berbeda, seperti  resep martabak manis tanpa telur, cara membuat martabak manis menggunakan teflon atau tanpa teflon, ada yang membuat adonannya menggunakan mixer dan tanpa mixer, adapun martabak yang tanpa menggunakan ragi atau fermipan begitu juga tanpa menggunakan baking soda atau baking powder.

Meskipun resep dan cara membuat martabak manis bermacam - macam tentunya tidak membuat rasanya menjadi tidak enak, akan tetapi rasanya tetap mempunyai keunikan dan khas sendiri. Begitu pula martabak manis yang akan kita buat akan menggunakan teflon agar semua orang bisa dengan mudah dan terasa sederhana membuatnya dirumah. 

Tapi jika bunda tidak mempunyai teflon atau hanya mempunyai cetakan martabak mini dan cetakan standar saja silahkan untuk digunakan yang penting hasil martabak manisnya tetap spesial. Untuk resep lainnya mungkin setelah membuat martabak ini bunda bisa mencoba Resep Membuat Dorayaki Tanpa Mixer.   

Bahan - Bahan : 

  • 400 gr tepung protein tinggi
  • 600 ml air putih 
  • 60 gr tepung tapioka
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm margarin (cairkan)
  • 2 sdt ragi instan
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt vanili bubuk 
  • 3 sdt susu bubuk 

Cara Membuat Martabak Manis Teflon : 
  1. Pertama - tama buatlah biang terlebih dahulu kedalam satu wadah mangkok yaitu 1 sdm terigu, ½ sdm gula pasir, ½ sdt ragi instant lalu aduk rata.
  2. Sediakan wadah panci kecil kemudian isi dengan air sekitar 75 ml kemudian hangatkan sebentar di kompor (hangat kuku).
  3. Tips : air hangat kuku dengan susu sekitar 30 derajat tersebut gunanya untuk membasahi ragi agar aktif dan pastikan air tidak panas karena ragi tidak akan aktif.
  4. Masukan air tersebut kedalam campuran mangkok kemudian aduk rata dan simpan sekitar ± 15 - 20 menit.
  5. Sediakan wadah baru dan masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, tepung tapioka, vanili bubuk, kemudian aduk hingga rata.
  6. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan adukan untuk kue, setelah tercampur rata kemudian aduk menggunakan mixer dengan kecepatan lambat hingga adonan benar - benar mengental lalu angkat mixernya.
  7. Tambahkan telur kemudian aduk menggunakan adukan untuk kue hingga tercampur rata.
  8. kemudian masukkan biang yang disimpan tadi dan aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit garam kemudian aduk lagi hingga tercampur.
  9. Dan simpan selama ± 2 jam.
  10. Setelah selesai kemudian aduk lagi hingga pastikan tidak ada udara atau gas dalam adonan.
  11. Tambahkan margarin cair kemudian aduk lagi hingga rata.
  12. Sediakan wadah teflon dan panaskan dengan api sedang, kemudian masukkan adonan tersebut sebanyak 200 ml dan ratakan.
  13. Jika adonan sudah terlihat bolong  - bolong taburi gula pasir secukupnya kemudian tutup agar cepat matang.
  14. Jika adonan sudah matang matikan kompor dan olesi martabak dengan mentega dan berikan taburan parutan keju, meses coklat sesuai selera, susu kental manis.
  15. Kemudian lipat martabak dan silahkan potong - potong sesuai selera.
  16. Lakukan hingga adonan martabak manis teflon habis.

Begitulah resep dan cara membuat martabak manis teflon dengan mudah dan sederhana, sajikanlah pada keluarga saat masih hangat, selamat mencoba.
Cooklike Resep Membuat Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe
Lihat Detail

Cooklike Resep Membuat Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe

Cooklike Resep Cara Membuat Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe

cooklike.info

Resep Cooklike - Membuat Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe

Begitu banyak resep dari satu jenis makanan yang dapat kita buat atau kreasikan menjadi berbagai macam menu yang istimewa untuk masakan keluarga maupun menu untuk jualan seperti halnya sosis gulung mie ini meskipun bahan utamanya hanya sosis dan mie tapi cemilan ini terlihat begitu berbeda dan sangat menarik karena lilitan mienya pada bagian tengah sosis seolah menjadi makanan yang terlihat baru.
Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe
Sosis gulung mie dengan lapisan atas saus sambal cabe membuat rasa dari sajian sedap ini menjadi lezat dan bunda bisa menambahkan saus tomat, keju sesuai dengan selera agar rasanya menjadi unik dan enak. Adapun dari cara membuat sosis gulung mie ini ada yang menggunakan telur atau tanpa telur begitu juga ada yang menggunakan bahan dari mie instan atau tidak itu semua tergantung selera dan keinginan yang pasti rasanya tetap enak.   
Bahan Sosis Gulung Mie Saus Sambal Cabe
Bahan utama membuat sosis gulung mie yang akan kita buat yaitu mie kering yang sudah jadi agar lebih praktis, sederhana dan mudah, berikut dengan bahan sosis ayam atau sapi ukuran kecil atau sesuai selera. Dan prosesnya dengan cara digoreng, agar lebih jelas silahkan ikuti resep bahannya dan cara membuat sosi gulung mie dibawah ini.


Bahan - Bahan : 
  • 2 papan mie kering 
  • 2 sosis ayam atau sapi (potong dua dan kerat kedua ujungnya)
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam atau sapi
  • 50 ml mayonais


Cara Membuat Sosis Gulung Mie :
  1. Sediakan panci berisi air secukupnya kemudian rebus mie kering tersebut setengah matang lalu angkat dan tiriskan kemudian simpan dalam mangkok.
  2. Taburi dengan bumbu penyedap rasa secukupnya sesuai selera kemudian aduk hingga rata.
  3. Potong sosis menjadi dua bagian dan kerat kedua ujungnya.
  4. Kemudian lilitkan mie yang sudah dibumbui tersebut ke bagian tengah sosis dan lakukan hingga semua sosis dan mie habis.
  5. Sediakan wajan kemudian isi dengan minyak goreng lalu pastikan minyak benar - benar panas agar teksturnya benar - benar renyah atau crispy, kemudian goreng sosis mie gulung tersebut.
  6. Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan bumbu mayonais dan saus sambal cabe.  

Begitulah cara membuat sosis gulung mie dengan saus sambal cabe mudah dan sederhana, selamat mencoba.
Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal
Lihat Detail

Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

cooklike.info
Resep Cooklike -  Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal 

Bakso, makanan ini begitu sangat lezat bagi siapapun yang pernah mencobanya dengan balutan rasanya yang benar - benar gurih dan aromanya yang khas seakan - akan kelezatan bakso bisa menggoda setiap orang yang melihatnya dan tentunya menjadikan makanan ini sebagai jajaran dari jajanan favorit terbaik di nusantara.

Bunda dan siapapun bisa melihat bagaimana cemilan seperti bakso ini begitu banyak kita temukan hampir di seluruh nusantara dengan berbagai macam nama seperti bakso rudal, bakso solo dan bakso khas lainnya dengan resep kuah yang berbeda - beda sesuai dengan seleranya. Begitupun dengan teksturnya, bakso mempunyai tekstur yang tidak sama dari tingkat kekenyalan dan kelembutannya karena itu semua tergantung bagaimana saat proses cara membuatnya.

Tentunya bakso yang akan kita buat akan berbahan dari daging sapi dan daging ayam agar rasanya benar - benar gurih dan pastinya dengan tekstur bakso yang kenyal agar saat digigit kekenyalannya begitu terasa dan pastinya kita dapat merasakan racikan bumbu yang sudah tercampur kedalamnya.

Dan tips untuk mendapatkan hasil bakso yang kenyal tentunya saat proses menghaluskan atau memblendernya diusahakan untuk tidak terlalu lama sehingga daging masih terlihat halus - halus kasar. Dan untuk bahan - bahannya bunda bisa mendapatkannya di pasar terdekat karena resepnya cukup sederhana.


Bahan - Bahan :
  • 1 kg daging sapi
  • 250 gr dada ayam
  • 7 siung bawang putih
  • 2 butir telur 
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt merica hitam atau putih (sesuai selera)
  • 1½ sdm agar - agar
  • 1 sdt baking powder
  • 5 - 7 sdm penuh tepung kanji (sesuai kalisnya adonan)
  • 1 pisin bawang merah goreng.    


Cara Membuat Adonan Bakso Sapi Kenyal :
  1. Potong - potong daging sapi dan dada ayam lalu masukkan kedalam food processor atau blender dan kemudian silahkan blender.
  2. Setelah tercampur rata, tambahkan bawang goreng merah dan garam, gula pasir, penyedap, merica dan telur, kemudian mix kembali hingga tercampur rata.
  3. Tips : agar tercampur rata satukan dalam satu mangkok garam, gula pasir, penyedap dan merica, lalu aduk rata, setelah itu masukkan ke blender.
  4. Setelah semua tercampur rata, silahkan pindahkan kedalam mangkok ukuran besar.
  5. Tips : jika tekstur bakso ingin lembut halus, saat mix blender agak lama. Tapi jika bakso ingin kenyal, saat mix blender tidak terlalu lama dan teksturnya menjadi agak kasar.
  6. Tambahkan tepung kanji, kemudian aduk - aduk hingga benar - benar rata dan terlihat kalis.
  7. Tips : Saat mengaduk gunakan dengan tangan dengan memakai sarung tangan plastik.
  8. Tutup dengan plastik dan simpan dalam kulkas ± 30 menit.

Cara Membuat Bulatan dan Merebus Bakso Sapi Kenyal  :
  1. Didihkan air dalam panci secukupnya untuk memasak baso.
  2. Ambil adonan menggunakan telapak tangan, lalu tekan sehingga keluar antara ujung jempol dan telunjuk. Lalu Ambil menggunakan sendok. Dan Masukkan kedalam panci yang sudah terisi dengan air mendidih. 
  3. Jika bakso sudah mengapung semua silahkan angkat dan tandanya sudah matang.
Bakso kenyal sudah jadi, dan sudah siap disajikan dengan kuah, ataupun kecap, saus tomat dan saus cabe. Demikianlah resep dan cara membuat bakso sapi kenyal dengan baik dan benar, selamat Mencoba.

Resep Membuat Es Kepal Milo Malaysia
Lihat Detail

Resep Membuat Es Kepal Milo Malaysia

Resep Membuat Es Kepal Milo Malaysia

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Es Kepal Milo
Es Kepal Milo, cemilan ini buatan asli dari negara Malaysia yang dibuat dengan sentuhan resep asli dan mudah tapi memiliki kualitas rasa yang enak, pekat juga kental sehingga banyak dicari oleh pecinta es kepal milo di seluruh Indonesia seperti Jakarta, Bandung, Jogja dan Surabaya karena sedang viral dari tekstur dan rasanya.

2 Pilihan Resep Es Kepal Milo
Uniknya es kepal milo ada dua resep enak seperti es kepal milo Malaysia dan es kepal milo Indonesia yang resep dan cara membuat es nya memiliki topping serta bahan khas berbeda misalnya es Malaysia menggunakan coklat bar batangan karena resep es nya begitu. Adapun untuk Resep Es Kepal lainnya silahkan buka disini, Resep Es Kepal Milo Sederhana 

Resep dan Topping Asli
Cara membuat es kepal milo begitu sangat mudah dan resep bahan asli ini bisa bunda dapatkan di toko atau minimarket terdekat rumah. Juga untuk resep es kepal milo viral ini akan dibuat dengan  bahan resep es kepal milo Malaysia asli Malaysianya sehingga mempunyai kepekatan coklat yang kuat saat dinikmati dengan tambahan topping sereal milo, crumb cookies dan kacang tanah.

Tips
Jika bunda tidak mendapatkan bahan milo coklat bar atau coklat batangan milo bisa menggunakan coklat batangan biasa dengan merek apa saja sesuai keinginan selera bunda dan keluarga di rumah.

Bahan - Bahan Campuran Es Kepal Milo :
  • 500 ml susu milo (diseduh)
  • 25 gr tepung maizena
  • 500 gr milo powder (bubuk)
  • 75 gr susu kental manis putih
  • 150 gr Milo Chocolate Bar (dipotong kotak kecil)
  • Bar coklat sesuai selera (sebagai pilihan jika tidak ada Milo Chocolate Bar)

Bahan Taburan Es Kepal Milo :
  • 1 sdm Crumb Cookies
  • 1 sdm Sereal Milo
  • 1 sdm kacang tanah (diblender kasar)
  • 1 sdm meses coklat 

Cara Membuat Es Kepal Milo :
  1. Langkah pertama sediakan blender 
  2. Masukkan susu milo yang sudah sudah diseduh tadi kedalam blender berikut tepung maizena, milo powder dan susu kental manis.
  3. Kemudian silahkan nyalakan blender dan mix semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Langkah kedua Sediakan panci yang dipanaskan
  5. Masukkan bahan es milo kepal yang sudah di blender tadi kedalam panci hingga mendidih sekitar ± 2 - 3 menit sembari diaduk - aduk.
  6. Jika sudah mendidih masukkan potongan Milo Chocolate Bar nya kedalam panci dan aduk kembali hingga mencair tunggu sebentar sekitar ± 1 menit (sembari diaduk).
  7.  Jika teksturnya sudah tercampur rata dan mengkilat silahkan angkat kemudian pindahkan kedalam mangkok dan dinginkan.

Cara Menyajikan Es Kepal Milo :
  1. Sediakan mangkok atau cup plastik.
  2. Masukkan es yang sudah diserut atau di blender kedalam mangkok atau cup plastik hingga mengepal atau menggunung.
  3. Tuangkan coklat yang sudah didinginkan tadi secukupnya sesuai selera.
  4. Taburi diatasnya dengan Crum Cookies.
  5. Taburi lapisan kedua dengan Sereal Milo.
  6. Lapisan ketiga taburi dengan kacang tanah yang sudah diblender kasar.
  7.  Lapisan keempat taburi dengan meses coklat.
  8. Selesai

Itulah resep dan cara membuat es kepal milo yang sedang viral saat ini dengan bahan resep asli coklatnya dan berikanlah topping yang disukai seperti topping oreo es kepal milo nya atau taburan lainnya.
Resep Cilok Bumbu Kacang
Lihat Detail

Resep Cilok Bumbu Kacang

Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang

cooklike.info
Resep Cooklike - Membuat Cilok Bumbu Kacang

Jajanan cemilan tradisional ini begitu sangat populer baik dari kalangan anak muda hingga orang dewasa sampai masa kini karena rasanya yang begitu enak dan gurih terlebih teksturnya sangat khas yaitu kenyal tapi lembut karena terbuat dari kanji dan campuran tepung terigu, kalau soal rasa tentu saja terjamin kelezatannya.

Terlebih cilok bisa kita temukan di mana saja bahkan bisa masuk ke tempat - tempat seperti kedai maupun cafe maka tidak jarang bagi mereka para pecinta kuliner yang membuka usaha cemilan selalu menyediakan menu ini karena memang selain disukai semua kalangan, cilok sendiri mempunyai berbagai macam variatif seperti dengan isian abon, keju dan daging sapi, sehingga pembeli tidak merasa bosan saat membelinya.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan sederhana, begitu juga resep yang digunakan tidak begitu banyak dan biasanya bahan - bahannya selalu tersedia di warung - warung terdekat dari rumah sekitar tentunya.  


Bahan - Bahan Untuk Cilok :
  • 200 gr tepung kanji
  • 200 gr tepung terigu
  • 300 ml / secukupnya air panas
  • Daun bawang secukupnya (iris halus)
  • 2 siung bawang putih (iris halus)
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya 
  • ± 600 ml air secukupnya

Cara Membuat Cilok : 
  1. Siapkan mangkok besar.
  2. Masukkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang dan bawang putih, garam, merica.
  3. Siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit dan uleni hingga benar - benar tercampur (hingga adonan bisa dibentuk bulat).
  4. Bentuk bulat kecil - kecil ukuran sesuai selara dan lakukan hingga habis.
  5. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan cilok mentah yang sudah bentuk tadi.
  6. Jika sudah mengapung maka cilok sudah matang dan pindahkan ke dalam mangkok.   

Bahan Untuk Bumbu Kacang :
  • 200 gr kacang tanah (goreng dan haluskan)
  • 60 gr gula merah (disisir halus)
  • 3 buah cabe merah  (goreng dan haluskan)
  • 2 siung bawang putih (goreng dan haluskan)
  • 1 - 2 sdt garam
  • 6 sdm kecap manis
  • 300 ml air panas
  • 1 lembar daun jeruk

Cara Membuat Bumbu/Saus Kacang : 
  1. Panaskan minyak secukupnya.kemudian tumis bumbu yang sudah digoreng dan dihaluskan hingga tercium wangi.
  2. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan.
  3. Tambahkan air yang sudah masak secukupnya hingga mendidih (sembari diaduk).
  4. Tambahkan Gula merah dan garam sesuai selera juga daun jeruk (sembari diaduk).
  5. Bisa ditambahkan kecap.
  6. Jika kira - kira rasanya sudah cukup dan terlihat kental silahkan angkat.

Sekarang bumbu sudah jadi, dan silahkan campurkan kedalam mangkok yang berisi cilok tersebut. Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga.
Resep Kentang Goreng French Fries
Lihat Detail

Resep Kentang Goreng French Fries

Resep Cara Membuat Kentang Goreng French Fries

cooklike.info

Kentang Goreng French Fries

Bagaimana cara membuat kentang goreng french fries menjadi renyah seperti di KFC, McDonnald dan sejenisnya ?.

Atau ketika bunda membuat kentang goreng french fries dalam beberapa saat saja kentang goreng menjadi lembek ?. Pastinya membuat kita tidak mood, apalagi jika menyuguhkan untuk keluarga dan teman - teman.

Di resep kentang goreng french fries kali ini mari kita sama - sama membahas bagaimana tips dan cara membuat french fries menjadi renyah dengan rasa yang tetap enak dan gurih.

Proses Cara Membuat Kentang Goreng French Fries

Beberapa proses agar dalam cara membuat french fries menjadi renyah yaitu ada beberapa hal yang harus diperhatikan seperti :
  • Pada saat penyimpanan dalam freezer dilakukan hingga dua kali dan tips ini jarang dilakukan saat akan membuat kentang goreng french fries.
  • Dalam awal pertama pengolahan kentang biasanya setelah selesai memotong  dan mencucinya biasanya hanya ditaburi tepung maizena dan langsung digoreng sehingga hasilnya french fries menjadi tidak renyah dan lembek, nah awal dari cara membuat kentang goreng french fries seperti ini akan gagal.

Tips Cara Membuat Kentang Goreng French Fries
  • tips penting cara membuat kentang goreng french fries selanjutnya adalah pilihlah kentang - kentang yang ukurannya besar agar saat dipotong sama tebal dan ukurannya, terlebih ketika digoreng bentuk kentang akan sedikit mengecil jadi akan lebih baik memilih kentang yang bentuknya besar - besar saat membeli.
  • Dan usahakan setelah mengupas kulitnya cuci kentang hingga bersih beberapa kali sehingga tidak ada lagi licin dan sisa tepung kentang yang masih menempel. 
  • Sebagai tips tambahan sebelum memulai dengan mengawali pengolahan cara membuat kentang goreng french fries ada baiknya mengetahui bagaimana saat pengupasan kentang yang baik dan benar di tips agar kentang tidak hitam setelah dikupas

Bahan - Bahan Resep Kentang Goreng French Fries :
  • 1/2 kg kentang atau secukupnya (pilih yang ukuran besar)
  • 3 siung bawang putih (haluskan atau digeprek)
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm tepung maizena atau secukupnya
  • Air es secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (minyak yang masih baru akan lebih baik)

Cara Membuat Kentang Goreng French Fries :
  1. Kupas kulit kentang kemudian potong - potong dengan ukuran yang sama rata panjang dan tebalnya. 
  2. Cuci hingga bersih sehingga tidak licin (lakukan berulang kali hingga benar - benar bersih).
  3. Masukkan kedalam wadah yang di isi dengan air dingin (agar kentang tidak berubah warna menjadi kehitaman). 
  4. Siapkan air mendidih secukupnya, lalu masukkan kentang yang sudah disiapkan tadi ± 1 - 2 menit.  
  5. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih dan tambahkan garam.
  6. Setelah selesai perebusan silahkan angkat dan tiriskan dan biarkan hingga benar - benar dingin.
  7. Lalu simpan dalam wadah dan rendam dengan air es atau masukkan ke dalam kulkas selama ± 15 - 20 menit.
  8. Kemudian keluarkan dari kulkas dan taburi dengan tepung maizena lalu aduk - aduk dengan pelan agar kentang tidak hancur atau cukup digoyangkan saja agar tepungnya merata dan lakukan hingga semua tercampur rata.
  9. Masukkan kembali kedalam freezer atau kulkas selama ± 2 jam.

Cara Memasak Kentang Goreng French Fries : 
  1. Siapkan minyak dalam wajan secukupnya dan masak kentang hingga setengah matang (berwarna kuning keemasan) ± 2-3 menit, lalu angkat dan tiriskan kentang tersebut hingga dingin.
  2. Setelah dingin lalu masak kembali untuk proses yang terakhir hingga benar - benar matang kira - kira berwarna kuning kecoklatan.
  3. Kemudian angkat dan kentang goreng french fries sudah siap disajikan, bunda bisa menaburi dengan bumbu tabur keju atau bumbu tabur lainnya atau dengan sambal saus cabe dan tomat.

Begitulah cara membuat kentang goreng french fries dengan awal pengolahan yang baik dan benar sehingga hasil french fries akan benar - benar renyah. Untuk resep cemilan asin lainnya silahkan ikuti disini : Resep Telur Gabus Keju Renyah Dan Gurih